隨著氣溫逐漸升高，各類蔬菜生長周期縮短，南方與北方的蔬菜均開始集中上市，尤其是南方蔬菜，量多價跌。如豇豆、茄子、黃瓜等，日供應量比月初增加6%左右。目前豇豆的貨源產地主要是海南，批發價每公斤5.30元，比月初價格下跌9%；茄子的貨源產地主要有福建、廣東、山東等，批發價每公斤4.6元，比月初價格下跌21%；黃瓜的貨源產地有山東、福建等，批發價每公斤4.0元，比月初價格下跌5%。最近福建蠶豆正處于大量上市期間，很受歡迎，批發價每公斤3.1元，與上周價格環比，下跌9%，與月初價格環比，下跌14%，與去年同期價格比，下跌48%。四五月份是蠶豆上市的旺季，日上市量穩步增加，今日蠶豆日供應量增加至120噸。
    近日地產萵苣開始上市，清香可口，更受本地市民喜愛，但受外地萵苣（1.0元/公斤）量多價低的影響，當前批發價1.5元/公斤，雖然較客菜高，但是總體價格不高。春季進補不可或缺的食用菌類，很受市民歡迎，市場內食用菌香菇（7.5元/公斤）、金針菇（5.6元/公斤）、平菇（4.5元/公斤），較月初環比，基本持平。蘇州南環橋市場　張曉婷