行情綜述：上周，適逢“五一”小長(zhǎng)假，周谷堆市場(chǎng)內(nèi)物豐價(jià)穩(wěn)，供銷兩旺。交易量方面：果蔬持續(xù)旺銷，其它農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)穩(wěn)定；價(jià)格方面：除蛋價(jià)下跌外，其它品種波動(dòng)不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市場(chǎng)日成交量近4200噸，整體菜價(jià)穩(wěn)中有跌。其中有4種菜價(jià)下跌。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的平包菜（0.70元/500g）、生菜（1.40元/500g）、廣西的長(zhǎng)豆角（3.50元/500g）、河北的胡蘿卜（1.20元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)：11.1%、12.5%、8.7%、7.8%。大白菜、青椒、黃瓜等受監(jiān)測(cè)的24種蔬菜價(jià)格沒有太大的波動(dòng)。
    行情趨勢(shì)：上周，蔬菜交易保持旺銷勢(shì)頭，整體菜價(jià)穩(wěn)中有跌。一方面，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜交易活躍，目前主要來自山東、河北等地；另一方面，由于近期氣候有利于蔬菜生長(zhǎng)，周邊基地蔬菜上市量進(jìn)一步增加且品種豐富，帶動(dòng)整體菜價(jià)呈季節(jié)性回落。預(yù)計(jì)，后市菜價(jià)仍有下降空間。
    上周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、黃瓜、茄子、洋蔥、包頭菜、大白菜、長(zhǎng)豆角。
    水果行情：上周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量達(dá)2000噸，整體果價(jià)平穩(wěn)。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：山東的西瓜（1.40-3.00），周環(huán)比跌幅達(dá)：6.7%。
    行情趨勢(shì)：上周，時(shí)令鮮果交易量持續(xù)攀升。一方面，氣溫升高西瓜熱銷，進(jìn)場(chǎng)量不斷加大，日均交易近400噸，特別是山東的西瓜進(jìn)場(chǎng)量大增，銷售勢(shì)頭十分強(qiáng)勁；另一方面，各種時(shí)令果品開始批量上市（如海南荔枝、山東的櫻桃等）。預(yù)計(jì)，本周海南荔枝、山東的櫻桃進(jìn)場(chǎng)量還將進(jìn)一步放大，價(jià)格仍有下跌空間。
    上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：西瓜、生津果、蘋果、菠蘿、香蕉、進(jìn)口水果、香瓜、芒果、梨子、油桃。
    水產(chǎn)行情：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)總體交易穩(wěn)步增長(zhǎng)，整體魚價(jià)波動(dòng)不大。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：小龍蝦，周環(huán)比跌幅達(dá)：16.6%。
    行情趨勢(shì)：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)整體交易量、價(jià)格保持平穩(wěn)。其中，淡水魚、精品魚交易量、價(jià)平穩(wěn)；特種水產(chǎn)進(jìn)場(chǎng)量進(jìn)一步增加，特別是小龍蝦日均在交成量達(dá)130噸，成為水產(chǎn)市場(chǎng)最大的交易亮點(diǎn)。預(yù)計(jì)，近期水產(chǎn)品價(jià)格保持平穩(wěn)。
    畜禽肉類市場(chǎng)行情：上周，畜禽肉類市場(chǎng)日成交量近400噸，整體肉價(jià)平穩(wěn)。
    行情趨勢(shì)：上周，禽畜肉類市場(chǎng)整體量、價(jià)穩(wěn)定。其中白條豬肉批發(fā)價(jià)（5.65-6.10元/500g），周環(huán)比基本持平。預(yù)計(jì)，近期肉價(jià)平穩(wěn)。
    冷凍品市場(chǎng)行情：上周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量達(dá)760噸，周環(huán)比小幅增長(zhǎng)。
    價(jià)格漲跌：上漲的品種有：浙江的帶魚（17.0元/500g），周環(huán)比漲幅達(dá)：14.8%。下跌的品種有：浙江的黃魚（9.0元/500g）、扒皮魚（12.0元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)：7%。
    行情趨勢(shì)：上周，冷凍品市場(chǎng)交易小幅增長(zhǎng)，部分凍品價(jià)格小幅回落，但部分優(yōu)質(zhì)的精品帶魚、青條魚，價(jià)格仍在上漲，主要原因：因受禁捕休漁期的影響，導(dǎo)致庫存減少，帶動(dòng)價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)，后市凍品魚類價(jià)格仍有波動(dòng)空間。
    糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。
    行情趨勢(shì)：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。一是，各種米類、雜糧、食用油交易穩(wěn)定；二是，洋雞蛋價(jià)格小幅下跌（批發(fā)價(jià)為3.44元/500g）,周環(huán)比跌幅達(dá)：9.2%。預(yù)計(jì)，隨著端午的臨近，食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)雞蛋的需求進(jìn)一步增加。屆時(shí)，蛋價(jià)將有一定的上漲空間。