說明：本期指2017年3月21日至25日，上期指2017年3月16日至20日，去年同期指2016年3月21日至25日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的17.2%，日均交易數(shù)量同比增加23.1%，環(huán)比減少5.0%；
    2、綜合平均價格2736元/噸，同比下跌44.5%，環(huán)比上漲0.4%；
    3、主要品種有：芹菜、青菜、松花菜、苣筍、生菜、大白菜、韭菜、包心菜、茼蒿、蓮藕、小茭菜、菠菜、香蔥、地蒲、南瓜、西蘭花、茄子、大蒜、土豆、番茄、地平菇、花菜、黃瓜、兒菜、油麥菜、馬蘭頭、廣東菜心、茨菇、香菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的82.8%，日均交易數(shù)量同比增加2.7%，環(huán)比減少9.1%；
    2、綜合平均價格4149元/噸，同比下跌8.2%，環(huán)比下跌0.3%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、大白菜、竹筍、冬筍、番茄、南瓜、洋蔥、蘿卜、苣筍、黃瓜、包心菜、長豇豆、冬瓜、胡蘿卜、玉米、老姜、紅薯、青椒及壽光菜、杭州菜、雜菜、常州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測59個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有白菜、莖蔥、冬瓜、生菜、小茭菜、包心菜、花菜、苣筍、芹菜、油麥菜、西蘭花、洋蔥、胡蘿卜、蘿卜、蓮藕、玉米、長豇豆、早豐、蒿菜、青菜、韭菜、地蒲、菠菜、香蔥、馬蘭頭、西葫蘆、尖椒、黃瓜、茄子、南瓜等30個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有竹筍、芋艿、蘑菇、冬筍等4個品種。
    (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有6個品種，分別是冬筍-34.5%、竹筍-22.7%、長豇豆-17.0%、豌豆-15.6%、黃瓜-14.9%、青椒-10.6%；菜價上漲超過10%的有8個品種，分別是菠菜17.5%、金針菇15.9%、花菜12.6%、莖蔥12.5%、兒菜12.3%、青菜12.1%、西蘭花10.3%、四季豆10.0%；菜價漲跌不超過5%的有28個品種，分別是香菜、毛豆、胡蘿卜、秀珍菇、蘑菇、白菜、茨菇、老姜、地瓜、芋艿、茄子、蒜頭、香蔥、早豐、小茭菜、地平菇、香菇、包心菜、韭菜、山藥、洋蔥、蓮藕、南瓜、油麥菜、松花菜、冬瓜、芹菜、蒜苗(其中基本持平的有秀珍菇、蘑菇、白菜、茨菇、老姜、地瓜、芋艿、茄子、蒜頭、香蔥、早豐、小茭菜、地平菇、香菇、包心菜等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況：
    (1)地菜主要品種：黃瓜、馬蘭頭、地蒲價格分別下跌11%、9.6%、7.7%，番茄、茨菇、香蔥、大蒜、芹菜價格小幅下跌，香菜、包心菜、花菜價格略跌，廣東菜心、苣筍、茄子、兒菜、小茭菜價格基本持平，土豆、地平菇價格略漲，韭菜、松花菜、蓮藕、大白菜價格小幅上漲，菠菜、青菜、西蘭花、油麥菜、生菜、茼蒿、南瓜價格分別上漲17%、12%、9.1%、7.9%、7.5%、7.3%、6.9%。
    (2)客菜主導品種：冬筍價格驟跌34%，竹筍、長豇豆、黃瓜、青椒、番茄、大白菜、胡蘿卜價格分別下跌23%、17%、12%、11%、10%、8.9%、5.0%，老姜價格略跌，冬瓜、洋蔥、蘿卜價格小幅上漲，苣筍、土豆、紅薯、包心菜、玉米、南瓜價格分別上漲12%、11%、8.0%、6.8%、6.0%、5.1%。
    三、整體菜價表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比減少5.0%，主要地菜品種價格漲跌互現(xiàn)，地菜綜合平均價上漲0.4%；客菜數(shù)量環(huán)比減少9.1%，冬瓜價格驟跌，其他主要客菜品種價格漲跌互現(xiàn)，客菜綜合平均價環(huán)比下跌0.3%。本期地菜數(shù)量達至高峰后略有回落，價格在漲跌互現(xiàn)中略呈漲勢；客菜數(shù)量小幅減少，價格漲跌互現(xiàn)下跌略微占優(yōu)，方向還是走平；本期雨水減少，氣溫仍較適宜蔬菜生長，地菜高峰剛過數(shù)量略有減少，客菜減少了但供應仍是充足，菜價走平，這已經(jīng)是從2月中旬開始的第七周走平了，從供應情況看近期菜價仍將維持走平態(tài)勢。25日價格指數(shù)為137.1，與20號環(huán)比上漲0.3%，較去年同期下跌39.8%，后期菜價同比跌幅仍在40%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2017.3.26