說明：本期指2017年7月6日至10日，上期指2017年7月1日至5日，去年同期指2016年7月6日至10日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的20.2%，日均交易數量同比增加24.3%，環比減少3.8%；
    2、綜合平均價格2785元/噸，同比下跌18.6%，環比下跌2.9%；
    3、主要品種有：青菜、毛豆、小茭菜、絲瓜、黃瓜、地蒲、番茄、韭菜、生菜、茭白、芹菜、茄子、香蔥、苦瓜、玉米、莧菜、冬瓜、空心菜、長豇豆、蓮藕、大蒜、包心菜、韭芽、南瓜、土豆、雞毛菜、胡蘿卜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的79.8%，日均交易數量同比減少20.2%，環比減少5.4%；
    2、綜合平均價格4123元/噸，同比上漲16.6%，環比上漲5.5%；
    3、數量較大的有：土豆、冬瓜、洋蔥、包心菜、老南瓜、番茄、老姜、黃瓜、早豐、玉米、大白菜、蘿卜、蒜頭、胡蘿卜、紅薯及蘭州菜、雜菜、壽光菜、杭州菜、常州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本期交易品種近90個，本期共監測53個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有韭菜、蒜頭、莧菜、地蒲、韭芽、蒜苗、絲瓜、小茭菜、雞毛菜等9個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有山藥、蕓豆、老姜、胡蘿卜、芋艿、西蘭花、芹菜等7個品種。
    (2)環比：菜價下跌超過10%的有12個品種，分別是地蒲-28.4%、莧菜-25.0%、苦瓜-20.8%、蘿卜-20.0%、毛豆-19.5%、蓮藕-18.8%、空心菜-18.6%、冬瓜-11.9%、佛手瓜-11.0%、山薯-11.0%、芋艿-10.5%、花菜-10.0%；菜價上漲超過10%的有8個品種，分別是青椒28.4%、洋蔥25.0%、茄子15.9%、韭菜15.8%、包心菜13.7%、早豐13.5%、生菜12.0%、蕃茄11.0%；菜價漲跌不超過5%的有19個品種，分別是胡蘿卜、土豆、蕓豆、黃瓜、韭芽、青菜、蒜頭、南瓜、香菇、老姜、茭白、尖椒、香菜、莖蔥、山藥、小茭菜、蒜苗、金針菇、芹菜(其中基本持平的有青菜、蒜頭、南瓜、香菇、老姜、茭白、尖椒等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況：
    (1)地菜主要品種：地蒲價格驟跌30%，莧菜、苦瓜、蓮藕、空心菜、冬瓜、絲瓜、長豇豆、黃瓜、玉米、毛豆、雞毛菜價格分別下跌25%、21%、18%、18%、14%、11%、10%、10%、9.3%、9.2%、5.0%，韭芽價格小幅下跌，小青菜價格略跌，土豆、胡蘿卜、南瓜價格基本持平，芹菜、茭白、茭菜價格小幅上漲，茄子價格陡漲30%，韭菜、香蔥、生菜、番茄、大蒜、包心菜價格分別上漲16%、13%、12%、11%、7.0%、6.3%。
    (2)客菜主導品種：蘿卜、老南瓜、紅薯、玉米、冬瓜、胡蘿卜價格分別下跌18%、16%、12%、9.2%、6.4%、5.9%，蒜頭價格小幅下跌，土豆價格基本持平，老姜、番茄價格略漲，洋蔥、包心菜、早豐、黃瓜、大白菜價格分別上漲27%、25%、14%、8.7%、8.7%。
    三、整體菜價表現：地菜數量環比減少3.8%，地蒲價格驟跌茄子價格陡漲，其他主要地菜品種價格跌多漲少，地菜綜合平均價下跌2.9%；客菜數量環比減少5.4%，主要客菜品種價格漲跌互現，客菜綜合平均價環比上漲5.5%。本期地菜客菜數量均在減少，菜價大致經過漲跌互現先跌后漲這樣一個過程，期末菜價小幅上漲，預計后期菜價小幅上漲。10日價格指數為121.6，與5號環比上漲0.4%，較去年同期下跌0.8%，同比大致持平，后期菜價同比可能小幅上漲。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發交易市場2017.7.11